Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве
08.07.2015 12:36
Мэр Москвы Сергей Собянин сегодня посетил «Лианозовский молочный комбинат». Он осмотрел новые модернизированные линии и сказал, почему этот комбинат важен для Москвы.
Со слов Сергея Собянина в Москве активно идет импортозамещение молочных продуктов, и на данный момент это процесс почти завершился. Примерно 90% молочной продукции в столичных магазинах – отечественные. За два года модернизации на «Лианозовском молочном комбинате» запустилась третья фабричная линия.
Сергею Собянину рассказали, что на комбинате начала работать уникальная технология по переработке кисломолочной сыворотки. Сыворотка больше не утилизируется, ее отдают на переработку для получения сухого концентрата. Его используют для производства молочных продуктов, в хлебопекарной и кондитерской промышленности. А воду, оставшуюся после сыворотки, используют при мойке линий.
На сегодняшний день «Лианозовский молочный комбинат» почти 60% своих товаров поставляет на рынок Москвы и Московской области, остальное – в соседние регионы и области.