68
Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной
Для приготовления идеальной и полезной окрошки рекомендуется заменить колбасу на вареное или запеченное мясо, очищенное от жира.
Это было заявлено эндокринологом Марией Калошиной из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья, как сообщает News.ru.
Она также советует уменьшить количество картофеля и добавить больше молодой зелени, огурцов и редиса. Калошина называет квас не лучшей заправкой из-за высокого содержания сахара и предлагает использовать кефир или минеральную воду. Также возможно приготовление сухой окрошки, заменив жидкость на сметану с жирностью 15–20%.
Ранее сообщалось, что средний чек набора продуктов для окрошки с начала мая увеличился на 13%, или на 1 042 рубля по сравнению с прошлым годом. Аналитики рассчитали стоимость классического набора ингредиентов, включающего редис, картофель, яйца, огурцы, вареную колбасу, сметану, квас, лук и укроп.
Отмечается, что в онлайн-магазинах такой набор продуктов можно приобрести за 2 022 рубля.
