Врач предупредил, что употребление семечек с кожурой может привести к гастриту

Об этом изданию «Газета.ру» рассказал старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

По словам специалиста, большое количество шелухи раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, что может вызывать дискомфорт. Кроме того, на кожуре нередко остаются грязь, пыль и следы веществ, которыми обрабатывают растения.

«Если проглатывать такую жесткую и по сути загрязненную шелуху, возрастает риск кишечного расстройства или попадания в организм нежелательных бактерий. Основной риск здесь связан именно с механическим воздействием на ЖКТ и возможным загрязнением», — отметил Умнов.

Врач посоветовал есть семечки очищенными. При этом, если одна кожура была случайно проглочена, поводов для беспокойства нет: она выйдет из организма естественным путем.

Умнов также назвал мифом мнение о том, что семечки с кожурой могут вызвать аппендицит. Он подчеркнул, что воспаление аппендикса обычно связано с разрастанием лимфоидной ткани, скоплением кальцинированных масс или паразитов. По его словам, семечки с шелухой слишком малы, чтобы сразу вызвать закупорку просвета аппендикса.

Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова сообщила, что черная корочка на шашлыке может быть опасна для желудка и кишечника. Она пояснила, что при готовке жир и мясной сок попадают на угли, из-за чего образуется густой дым с полициклическими ароматическими углеводородами и гетероциклическими аминами, которые затем попадают в организм.

Специалисты также предупредили о рисках разогревания еды в пластике.