Турецкие отели заменят "все включено" на новый формат отдыха

Основное внимание будет уделено развитию гастрономического, медицинского и культурного туризма. Эту информацию сообщает издание Turkiye, ссылаясь на Pravda.Ru.
По мнению министерства, новая система поможет сократить количество пищевых отходов, что является серьезной проблемой для турецких гостиниц, предлагающих "все включено". Специалисты оценивают, что до 65% еды, выбрасываемой туристами, остается несъеденной, что приводит к значительным финансовым потерям.
Представитель Ассоциации молодых бизнесменов Анкары, Мустафа Коркутата, отмечает, что годовые потери от отходов пищи для отелей составляют 1,5 миллиарда долларов. В среднем на одного туриста ежедневно выбрасывается от 220 до 400 граммов еды. Эта проблема беспокоит многие отели, поскольку туристы часто берут гораздо больше пищи, чем могут съесть.
Новый формат предполагает переход на комбинированные виды отдыха, включая организацию вечерних экскурсий и прогулок для туристов с ужином в местных ресторанах. Это позволит снизить уровень отходов и поддержать развитие местного бизнеса.
Ранее тревел-блогер Наталия Ансталь считала маловероятным отказ Турции от системы "все включено". По ее мнению, такой шаг может привести к сокращению числа российских туристов в турецких отелях, так как для них "все включено" является предпочтительным вариантом.
Она отметила, что благодаря системе "все включено" на побережье Турции обеспечивается большой поток туристов. Отказ от этой системы может привести к значительным финансовым потерям для страны.