"Тануки" планирует обратиться в суд после публикации о кишечной палочке в еде

Несмотря на публикацию, компания провела свои собственные исследования и не обнаружила никаких нарушений. Однако, сеть ресторанов не согласна с информацией, содержащейся в статье, и обнаружила серьезные нарушения в проведении "экспертизы".

В ходе внутреннего расследования стало известно, что в протоколах испытаний №5519 и 5520 от 3 июля 2024 года содержатся ошибочные данные о месте отбора проб. В протоколах указан адрес в Москве, но на самом деле роллы были приобретены в ресторане "Тануки" в Химках. Это факт, который серьезно подрывает достоверность проведенной экспертизы и вызывает сомнения в объективности результатов.

"Мы настаиваем на том, что данные протоколов испытаний были искажены, и мы готовы предоставить дополнительные доказательства нарушений", - заявили представители сети ресторанов. В свете этих обстоятельств "Тануки" намеренно выступит в суде для защиты своей репутации и честности в деле качества предлагаемой еды.

Эксперты выявили серьезные нарушения в проведении исследования качества готовой еды, заказанной через популярные сервисы доставки в Москве. Оказалось, что сам отбор проб был выполнен не в соответствии с установленными стандартами ГОСТ 31904-2012. Это привело к тому, что результаты исследования не могут быть признаны объективными и достоверными, подтвердили в компании.

Еще ранее газета "Известия" опубликовала материал, в котором утверждалось, что в 62,5% образцов готовой еды, заказанной через сервисы доставки, было обнаружено недопустимое количество кишечной палочки и микробов. Это вызвало серьезные опасения среди потребителей относительно безопасности такой пищи.

Журналисты провели тщательное исследование, заказав у лидеров рынка доставки еды пробы для анализа. Были выбраны такие популярные бренды, как Level kitchen, Grow food, "Яндекс. Лавка", "Самокат", "ВкусВилл", "Перекресток", "Тануки", "Шоколадница". Каждый образец был отправлен в лабораторию для проверки на наличие вредных микроорганизмов. Важно отметить, что еда отбиралась для анализа в соответствии с типичными заказами на бизнес-ланчи – горячее и салат.

В свете недавних исследований, проведенных журналистами газеты, стало известно, что в 10 из 16 образцов продукции были обнаружены превышения двух важных показателей – содержания бактерий группы кишечной палочки (колиформов) и общего микробного числа (КМАФАнМ). Это вызвало серьезные опасения среди потребителей и общественности.

Интересно, что лишь у двух брендов – "Самокат" и "Перекресток" – продукция оказалась "чистой", хотя и здесь были обнаружены проблемные показатели, превышающие норму в некоторых образцах. Не менее важно отметить, что куриные шницели от "ВкусВилла" и "Шоколадницы" не показали нарушений в исследовании.

После публикации материала, журналисты направили запросы всем продавцам и производителям продукции, участвовавшим в исследовании. В ответ на запросы, представители "Тануки" заявили, что роллы "Филадельфия" и "Калифорния" были отправлены на повторную проверку в лабораторию. Возможно, это станет поводом для дальнейших разъяснений и действий со стороны производителей.

Последние события в городе вызвали волну недовольства среди жителей. "Безопасный город": приставы приостановили работу пищевого цеха "Кухни на районе". Этот случай поднял вопрос о качестве контроля за продовольственной безопасностью в городе. В результате проверки были обнаружены нарушения в соблюдении гигиенических стандартов и правил хранения продуктов.

Несоблюдение правил безопасности в пищевой отрасли может привести к серьезным последствиям для здоровья горожан. Приостановка работы цеха "Кухни на районе" стала сигналом для других предприятий о необходимости строгого соблюдения всех норм и требований.

Важно, чтобы власти города продолжали внимательно следить за соблюдением всех норм и стандартов в сфере общественного питания. Только так можно обеспечить безопасность и здоровье горожан, а также поддержать репутацию города как места, где приоритетом является благополучие жителей.