Рыбный союз рассказал, какая рыба считается самой экологически чистой

Эксперты пояснили, что это связано с тем, что чем выше широта, тем лучше экология, поскольку в местах с меньшей человеческой активностью природа сохраняется без вмешательства человека.

К холодноводным видам рыб относятся минтай, треска, пикша, тихоокеанская и атлантическая сельди, северные креветки, крабы и другие. Рыба и морепродукты, добытые в других бассейнах (Западном, Волжско-Каспийском, Азово-Черноморском, а также во внутренних водоемах страны), также безопасны для употребления.

Представители Рыбного союза отметили, что Россельхознадзор регулярно проверяет ветеринарную безопасность всех водоемов страны, а рыбная продукция проходит строгие проверки на соответствие стандартам качества и безопасности. Специалисты рекомендуют покупать рыбу и морепродукты у проверенных производителей и поставщиков, а избегать мест стихийной торговли.

В то же время Роспотребнадзор усилит контроль за качеством рыбы, выловленной в Черном море после разлива мазута, и улучшит работу лабораторий на черноморском побережье для защиты окружающей среды. Эксперты будут следить за наличием вредных веществ, опасных для здоровья человека.