Рыбный рынок "Москва – на волне" в Косино-Ухтомском приглашает на дегустации

Новость: Рыбный рынок "Москва – на волне" в Косино-Ухтомском районе приглашает жителей на дегустацию рыбы и морепродуктов, как сообщается на официальном портале мэра и правительства столицы.
В предстоящую субботу, 20 сентября, жители Москвы смогут насладиться филе минтая в хрустящей панировке, рыбными палочками, котлетами из кальмаровых треугольников и чебуреками с начинкой из трески. Эти простые в приготовлении блюда могут послужить как перекусом, так и основой для семейного ужина. Сырье для приготовления продукции добывается на Дальнем Востоке, а быстрая заморозка помогает сохранить сочность и аромат продуктов, экономя время при их приготовлении.
Посетители дегустации также узнают о пути, который проходит рыба до того, как попадает на столичные прилавки. Организаторы обещают, что все представленные блюда можно будет приобрести, чтобы повторить их в домашних условиях.
Для поклонников холодных закусок 19 сентября в 17:00 начнется дегустация омуля и муксуна холодного копчения. Кроме того, все желающие смогут попробовать сугудай из северных рыб и нерки, а также строганину из муксуна подледного лова.
В 2024 году рыбные рынки посетили более 1,5 миллиона человек, которые приобрели свыше 1 тысячи тонн продукции.
В Москве функционируют два рынка "Москва – на волне": в районах Митино и Косино-Ухтомский. Здесь жители Москвы и туристы могут найти более 600 видов морепродуктов.
На фестивале "Москва – на волне. Рыбная неделя" была приготовлена рекордная порция ухи.