Россияне в среднем потратят на подготовку к Пасхе 2,5 тыс руб

Жители Москвы и Санкт-Петербурга готовы потратить больше всех - около 3 тысяч рублей, в то время как жители Вологды, Калининграда, Рязани и Челябинска планируют потратить меньше - до 1,5 тысячи рублей.

Основными расходами на Пасху является покупка ингредиентов, таких как яйца, творог, сухофрукты и сметана. 69% россиян планируют приобрести готовые куличи в магазине. Авторы исследования отметили, что 45% респондентов высказались в пользу покупки готовых украшений для яиц, приводя в качестве аргументов эстетические соображения и экономию времени.

Интерес россиян к натуральным красителям, таким как луковая шелуха, каркаде и морковь, также увеличивается. Шеф-повар Александр Растунин поделился секретом мягкого кулича на Пасху, отметив, что сироп на основе сахара и виноградного сока придает куличу приятную влажность и насыщенный вкус. Смешав ингредиенты и варив их на 5-7 минут до загустения, сироп следует остудить и добавить в кулич с помощью шприца в нескольких местах.