Первая "грибная волна" начнется в Московском регионе в ближайшее время

Это событие обещает быть успешным, по информации Агентства "Москва", ссылающегося на миколога, натуралиста и автора научно-популярных книг о грибах, кандидата биологических наук Михаила Вишневского. "Через 5–10 дней грибы закончат смену, и начнется летняя волна. В этом году сбор грибов обещает быть успешным, так же как и с весенними грибами для тех, кто умеет их собирать. Их будет много, так как зима была снежной, и снег растаял равномерно", – отметил он. Согласно эксперту, уже в ближайшие дни можно будет найти маслята, а в начале июня появятся первые желтые лисички. На данный момент можно отправиться в лес за подберезовиками, шампиньонами и рядовкой майской, которая появляется в конце мая и начале июня, уточнил миколог. "Она напоминает шампиньон, но имеет более приятный аромат, и ее пластинки не темнеют со временем, а остаются белыми или розоватыми", – добавил Вишневский. Специалист также отметил, что уже можно начинать поискать съедобные навозники. Ранее врач Елена Соломатина рассказала о грибе, который помогает в профилактике рака. Шампиньоны позиционируются как продукт, способствующий замедлению развития онкологических заболеваний, так как содержат селен, медь и витамины группы B. Врач-диетолог также поделилась советами по выбору шампиньонов.