Нутрициолог развеяла миф о пользе детокс-чая и смузи

Об этом News.ru рассказала биохимик, доказательный нутрициолог и специалист по пищевому поведению Анна Дивинская.

По ее мнению, разговоры о необходимости «чистки» — это всего лишь маркетинговый ход, который не имеет отношения к реальной работе внутренних органов.

«Печень и кишечник устроены так, что внешняя чистка им попросту не нужна. Этот процесс идет круглосуточно и не зависит от того, пьет человек детокс-чай и смузи или нет. Печень — не фильтр, который забивается и требует промывки, а сложная ферментативная система», — пояснила она.

Эксперт также отметила, что научное сообщество не находит подтверждений пользе подобных процедур. В Национальном центре комплементарного и интегративного здоровья США (NCCIH) нет убедительных доказательств эффективности специальных чисток для выведения токсинов.

Кроме того, анализ десяти самых продаваемых продуктов, проведенный в 2023 году, не показал, что они улучшают работу печени. Более того, некоторые растительные компоненты таких средств при бесконтрольном приеме могут спровоцировать лекарственное поражение органа, подчеркнула специалист.

По словам эксперта, с клизмами и колон-чистками ситуация еще более однозначная. Кишечник обладает собственной перистальтикой и микрофлорой, которые поддерживают барьерную функцию слизистой. Однако искусственное промывание нарушает электролитный баланс, вымывает полезные бактерии и повышает риск травмы стенки кишки.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что здоровому человеку можно съедать за один раз около 200–300 граммов кабачков, однако важно ориентироваться и на индивидуальные ощущения.

Она уточнила, что кабачки лучше запекать или готовить на пару. Кроме того, их можно есть и в сыром виде.