Химик назвал неожиданные последствия нагревания еды в пластиковом контейнере

Он отметил, что некоторые из них могут негативно сказываться на функциях печени, почек, кровеносной и нервной систем. Дорохов рекомендовал обращать внимание на специальную маркировку в виде треугольника с числами от 1 до 7 на дне контейнера. Безопасными считаются контейнеры с маркировкой 5, изготовленные из полипропилена и полиэтилена высокой плотности. Он подчеркнул важность выбора контейнеров, допускающих контакт с пищевыми продуктами, и рекомендовал избегать нагрева в небезопасных контейнерах. Дорохов предупредил, что повторное использование пластиковых контейнеров с маркировкой 1 может привести к выделению токсинов при нагревании, особенно в случае полистирола, который выделяет токсичное вещество – стирол. Этот материал может вызывать раздражение слизистых оболочек, головные боли, головокружение, а также негативно влиять на функцию печени, почек, кровеносную и нервную системы. Ранее было отмечено, что кабачки следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы избежать накопления токсинов и их превращения в ядовитые вещества.