Эксперт объяснил, как правильно тушить вспыхнувшее на сковороде масло

Вместо этого лучше накрыть пламя плотной тканью. Об этом телеканалу «360» рассказал эксперт по пожарной безопасности Константин Кузнецов.

Он объяснил, что вода тяжелее масла, поэтому при попытке залить горящую жидкость она остается сверху и начинает разлетаться в разные стороны, что может привести к взрыву.

«Лучше всего подойдет какая-нибудь плотная ткань, например одеяло или плотная штора, которую можно набросить сверху и тем самым перекрыть очагу возгорания доступ к кислороду», — сказал эксперт.

По такому же принципу действует и песок. Именно поэтому ящики с песком устанавливают на заправках, где существует риск разлива и возгорания топлива или моторного масла. Однако для обычной кухни этот способ не подходит, поскольку песка потребуется слишком много.

«Песок выполняет ту же функцию, что и плотная ткань: он лишает очаг горения доступа к кислороду», — отметил Кузнецов.

Чтобы избежать возгорания во время готовки, эксперт посоветовал не перегревать масло и не оставлять сковороду без присмотра. Если пламя все же возникло, сначала нужно выключить плиту, чтобы остановить нагрев, а затем перекрыть доступ кислорода к очагу.

Если огонь начинает распространяться по кухне, Кузнецов рекомендовал немедленно вызвать пожарных и срочно покинуть квартиру.

Ранее пожар произошел в бизнес-центре во Владивостоке. По данным МЧС, возгорание началось на кухне одного из ресторанов. Из здания самостоятельно эвакуировались 57 человек.

В Красногорске произошел пожар в грузинском ресторане.