Диетолог рассказала, от каких продуктов следует отказаться после 40 лет

Для поддержания здоровья после 40 лет стоит исключить из рациона сладкие напитки и сахар в конфетах, заявила в разговоре с RT врач-диетолог Марият Мухина.

Она пояснила, что в этом возрасте замедляется обмен веществ, меняется холестериновый обмен, а у женщин начинается снижение плотности костей, поэтому грамотно подобранное питание может помочь улучшить состояние организма.

По словам специалиста, количество быстрых углеводов не должно превышать 30–40 граммов в день — это примерно соответствует тому объему, который человек получает из фруктов при правильном питании. Также рекомендуется отказаться от белого хлеба, который быстро превращается в глюкозу, и выбрать цельнозерновые продукты.

Из меню следует полностью убрать продукты с трансжирами: полуфабрикаты, выпечку, чипсы и фастфуд. Мухина отметила, что в такой пище содержатся канцерогены, а после 40 лет иммунитет хуже распознает злокачественные клетки.

Диетолог также посоветовала сократить потребление жирного мяса и мясных продуктов переработки, где много соли, глутамата и жиров. Кроме того, стоит исключить соусы, консервы и кетчуп, отдавая предпочтение квашеным продуктам. Она также рекомендует уменьшить количество кофе и алкоголя, который негативно влияет на гормональный фон и способствует гибели нейронов.

Главный упор, по словам врача, следует делать на полезные продукты: рыбу, птицу, овощи, фрукты и бобовые, при этом важно контролировать вес и не допускать его чрезмерного увеличения.

Ранее диетолог Александра Разаренова уточнила, что кофе, брокколи и морская рыба помогают поддерживать здоровье печени. Однако, по ее словам, в этом вопросе важнее всего вести здоровый образ жизни и минимизировать продукты, которые нарушают работу органа. В первую очередь это алкоголь, продукты с большим содержанием сахара и фастфуд.