62
Диетолог рассказала, какой томатный сок лучше не покупать
При выборе томатного сока важно обращать внимание на содержание сахара, чтобы его количество было минимальным, подчеркнула диетолог Александра Разаренова в эфире радио Sputnik.
Излишняя сладость может исказить натуральный вкус помидоров. Также стоит избегать соков с избытком искусственных ароматизаторов и красителей, поскольку хороший продукт должен содержать минимум добавок и консервантов. При выборе томатного сока следует обращать внимание на его однородность, отсутствие осадка и разнообразие оттенков красного цвета, которые зависят от сорта помидоров и способа производства. Расслоение в соке указывает на возможное нарушение правил хранения или использование низкокачественных ингредиентов, поэтому в таких случаях лучше выбрать другой продукт. Помимо помидоров, в составе сока могут быть вода, соль и лимонная кислота, уточнила диетолог. Елена Соломатина также подчеркнула полезные свойства лука, который является источником витамина C и обладает бактерицидным действием на организм.
