Диетолог рассказала, чем грозит употребление матчи в больших количествах

Об этом сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью с Москвой 24. Ранее зарубежные СМИ упоминали о возможной связи между употреблением матча и выпадением волос из-за танинов, которые могут влиять на усвоение железа. Однако научно обоснованных данных об этом пока нет, и возможно, что проблема может быть связана с качеством продукта.

Танины теоретически могут способствовать развитию анемии и связанных с ней симптомов, таких как ломкость ногтей, тусклость и выпадение волос. Кроме того, матча, как и другие кофеиновые напитки, может вызывать бессонницу, тревожность и учащенное сердцебиение, особенно у людей, чувствительных к кофеину. Несмотря на это, качественный натуральный чай матча богат антиоксидантами и может оказывать положительное воздействие на организм, улучшая мозговую активность и помогая в детоксикации.

Диетологи рекомендуют ускорить обмен веществ в организме с помощью продуктов, содержащих кофеин и белок, таких как зеленый чай, яйца, мясо птицы и молочные продукты, а также специи, такие как куркума, черный перец и имбирь.