Биолог рассказала, кому и почему нельзя есть груши

Помимо этого, употребление груш в большом количестве может привести к запорам, как сообщает News.ru со ссылкой на доцента кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Татьяну Алексееву. Важно помнить, что груши могут вызывать аллергическую реакцию у людей, склонных к аллергии на березу, как утверждает эксперт. Однако, несмотря на это, в умеренных количествах груши будут полезны, так как содержат небольшое количество калорий (в 100 граммах – всего 47 килокалорий) и витамины С, К, В2, В6, В9. Поэтому важно умеренно употреблять этот фрукт, чтобы получить все его полезные свойства, избегая возможных негативных последствий.

Груша, помимо своего вкуса и аромата, также является ценным источником клетчатки, необходимой для нормализации работы кишечника. Этот фрукт содержит железо, которое играет важную роль в поддержании уровня гемоглобина в крови. Об этом рассказала диетолог Алексеева.

Согласно информации, предоставленной доцентом кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасией Лебедевой, важно быть осторожным при выборе фруктово-ягодного желейного десерта. Производители не всегда используют заявленные ингредиенты, что может повлиять на качество продукта.

Например, для приготовления желейных десертов могут использоваться картофельный или кукурузный крахмал в качестве загустителя, что делает продукт высококалорийным из-за большого содержания углеводов. Кроме того, для придания продукту насыщенного цвета производители могут добавлять красители, а для усиления вкуса – глутамат натрия. Важно обращать внимание на состав продукта перед его приобретением, чтобы сделать более информированный выбор.

Эксперт Лебедева подчеркнула, что пектин, содержащийся в желе, практически не переваривается и не содержит избытка соли и сахара. Она также отметила, что желатин представляет собой белковый и коллагеновый компонент, который необходим для здоровья кожи и суставов.

По словам эксперта, важно не злоупотреблять десертами на основе желатина, особенно учитывая недостаток физической активности в нашей жизни. Вместо этого, рекомендуется отдавать предпочтение желе с большим содержанием фруктов, что обеспечит организм полезными витаминами и микроэлементами.

Однако Лебедева подчеркнула, что самое лучшее желе – это то, которое приготовлено дома. В домашних условиях человек может контролировать качество ингредиентов, исключая вредные добавки и сахарозаменители. Такой подход позволит наслаждаться вкусом десерта, не беспокоясь о его потенциальной вредности для организма.

Интересно, что сложности приготовления желе с желатином на самом деле не такие уж и большие. Желатин, который продаётся в виде гранул, отлично застывает, что делает процесс приготовления ещё более простым. По словам Лебедевой, этот десерт не только вкусный, но и полезный.

Однако, как сообщает телеканал "360" со ссылкой на Американский колледж кардиологии (ACC), стоит помнить о мерах при употреблении кофеина. Постоянное потребление более 400 миллиграммов кофеина в день может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию. Интересно, что индийские ученые на выставке ACC Asia 2024 в Дели представили исследование, подтверждающее этот вывод.

Таким образом, важно не только наслаждаться вкусом желе, но и следить за своим здоровьем, учитывая потребление кофеина и других веществ.

Исследование, в котором приняли участие 92 здоровых людей в возрасте от 18 до 45 лет с нормальным артериальным давлением, показало, что употребление около 400 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно четырем чашкам кофе, 10 банкам газировки или двум энергетическим напиткам, может привести к серьезным последствиям для здоровья. По данным исследования, 19,6% участников регулярно потребляли такое количество кофеина в течение пяти дней в неделю или чаще в течение года.

Ученые обнаружили, что после употребления кофеина у участников эксперимента наблюдалось увеличение частоты сердечных сокращений и повышение артериального давления. Особенно опасно повышение артериального давления, так как это может стать причиной развития инфарктов, деменции, хронической болезни почек и сердечной недостаточности. Риски возникновения этих заболеваний увеличиваются, если человек курит, употребляет алкоголь и не занимается физической активностью.

Брокколи - это еще один продукт, который заслуживает внимания в питании. Эксперт в области питания Татьяна Жаровская поделилась информацией о ценности брокколи и способах его правильного выбора. Она отметила, что брокколи богат витамином С, кальцием и другими полезными веществами. Кроме того, этот продукт обладает антиоксидантными свойствами, которые способствуют укреплению иммунитета и замедлению процессов старения.

Ранее гастроэнтеролог Татьяна Жаровская рассказала про ценность авокадо, которая во многом связана с большим количеством полиненасыщенных жирных кислот в его составе, однако эти вещества разрушаются при контакте с кислородом. Она также уточнила, что употребление окисленного продукта вредно. Тем не менее данный процесс можно замедлить и даже предотвратить.

Интересно, что брокколи можно приготовить различными способами: варить, жарить, запекать или добавлять в салаты. Этот продукт является отличным источником клетчатки, которая положительно влияет на пищеварение и общее состояние организма.

Эксперт рассказала, как выбрать брокколи. Необходимо обращать внимание на цвет и структуру головки, выбирая крепкие и сочные соцветия без пятен или увядших листьев. Приготовленное брокколи сохраняет свои полезные свойства и приятный вкус, если не переваривать его и не пережаривать.