Инфекционист посоветовал выкидывать продукты во вздутой упаковке

Он предупредил, что бактерии, оставшиеся в продуктах из-за недостаточной очистки или неправильной термической обработки, могут вызвать отравление. Тимаков также отметил, что бактерия, вызывающая ботулизм, размножается в условиях отсутствия кислорода, поэтому грибы не консервируют под закрытой крышкой из-за риска газообразования. Роспотребнадзор Москвы призвал не приобретать консервы у случайных продавцов на рынке, избегать продуктов с признаками порчи и гнили, а также не покупать продукты домашнего копчения. В случае ухудшения самочувствия после употребления консервированных или копченых продуктов, рекомендуется обратиться к врачу. Ученый также поделился признаками, по которым можно распознать ботулизм.